Il est un bestiaire français méconnu: les contes et légendes landaises. Au temps des anciens, dans la Haute-Lande , les vieux gascons racontaient l'histoire de ce géant, de cet ogre aussi imposant qu'un chêne: "Lou Bécut". 
 
Plateau épais en chêne massif taillé dans un travers de rondin,  travaillé à la main à partir de chênes abattus sur la propriété de l'Atelier. 
Comme pour le second modèle de plateau de décoration, un travail exigeant sur des pièces sélectionées et uniques.
Le bois est creusé à la main et conserve volontairement des traces  du passage des outils.
Ce magnifique objet, lourd, sobre et  au style résolument brutal est un morceau de choix, un morceau de France...